onsdag 20 februari 2013

Vitt och vackert

En inspirationsdukning för ålandsfrukost med vintertema. Lugnet Keramiks vackra vita fat med blomreliefmönster, vita glas från Jussis och min löpare Grankvist på halvlinne.
Dottern Elina har kommit hem på sportlov, hon pluggar grafisk formgivning i Finland numera, det betyder nya gemensamma intressen :)

tisdag 12 februari 2013

Köksbestyr

















Anns morots-semlor
2 l vetemjöl
3 påsar torrjäst
1 l vatten, 42 grader
4 msk olja
1 msk salt
1 msk honung
400 gr riven morot
2 dl havre/rågflingor
2 dl solros eller linfrön

Jäs minst 30 minuter i bunken.
Baka ut runda bullar, jäs ytterligare minst 30 minuter på plåten.
Pensla med ägg och strö över lite frön.
Grädda i 250 graders ugn, 8-10 minuter beroende på storlek.
Middagsbestyr i söndags, mannen i mitt liv och jag kockade och bakade tillsammans :-)
Köksstolarna och bordet är  fynd från Söderby loppis. Svensktillverkade trämöbler från 70-talet i fint skick, jag tror det är Bröderna Andersson men är inte säker.

torsdag 7 februari 2013

Fler svarta får

Kökshanddukarna med får har varit slut ett tag. Nu har jag tryckt en hög med nya svarta får. Här på bilden samsas handduken med en fisk-kastrull  ur min emaljkastrullsamling. Den är fyndad på någon loppis för länge sedan.
Jag jobbar med ett nytt mönster och är riktigt ivrig. Ni får se resultatet när jag blir klar :) 
Obs! Vi säljer färskt bröd från Johannas Hembakta varje lördag från kl.10 på SALT. Perfekt hemvete, riktiga bullar och lite annat smått och gott. 
Ha en skön helg.

tisdag 5 februari 2013

Ålandsfrukost


Min dag började med Ålandsfrukost, ett nytt initiativ av Harriet Strandvik från Ny Nordisk Mat i samarbete med Visit Åland och Ålands Hotell och Restaurangskola. SALT fick inbjudan att komma dit och göra en inspirationsdukning med åländskt hantverk. Dukningen (överst): keramik från Lugnet keramik, smidesljusstakar av Bert Johansson, metallfat av Per-Åke Johansson, snöbollsljus från Husö, bricka av Gunilla von Nandelstadh, glas från Jussis, och löpare tryckt av mig.
Bilderna nedan är från Ålandsfrukosten som ett 50-tal intresserade kom för att avnjuta. Det finns verkligen ett rikt utbud av Ålandsproducerade råvaror.